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富山県 ~秋に訪れたい 居心地のいいレストラン~

よだれ亭 (よだれてい/民宿おかもと) 【富山県利賀村】

元気な女将がもてなす山里の食事処

 「これからイワナの配達なんですよ」と養殖池から網いっぱいにイワナをすくう「よだれ亭」の女将・岡本たか子さん。岡本さん夫妻は家業のイワナ養殖の傍ら、民宿、食事処、バーベキュー場を営み、今年(2007)7月からはイワナの釣堀もはじめた。


新鮮なイワナを予約の時間に合わせて炭火でじっくりと焼く

 「よだれ亭」は岡本さんが一人で切り盛りする食事処。予約が入ると食材の調達に出かける。「春なら早朝からタケノコ掘り。山菜やキノコは種類によって出る場所が違うから、あっちこっち採りに回る」。そのため食事はすべて予約制。

 「利賀村は自然に恵まれたいいところですよ」。山々が連なる村の風景は美しい。特に錦織り成す秋の山の風景は格別。その中で真心がこもった女将のもてなしを受け、素朴な山の幸を味わう。多くの客がそれを忘れられず、何度となく足を運ぶのもうなずける。

イワナの塩焼きや熊鍋、釜飯、イワナの唐揚げ、山菜など、利賀村の幸が盛りだくさんのコース料理は3,700円

よだれ亭から徒歩2分ほどの距離にある民宿おかもと。背後に緑深い山、前には青々とした田園が広がり心癒される。1泊2食付7,000円~

「イワナのつかみ捕りもできます。自分で捕ったイワナはおいしいですよ」と笑顔を絶やさない女将の岡本さん

DATA

住所 富山県利賀村百瀬川390
電話番号 0763(68)2452
交通アクセス 北陸自動車道砺波ICから国道156・471号経由で約35km
定休日 無休(前日までに予約)
駐車場 10台
紅葉の見ごろ 例年10月中旬~下旬
URL www1.tst.ne.jp/togaoka


アクセスマップ

グルメの宿 合掌かず良 (がっしょうかずら) 【富山県南砺市】

池のほとりの懐かしい合掌造り

 桜ヶ池を眼下に見渡し、砺波散居村を一望できる山紫水明の地にある食事処である。
この建物は国の重文指定を受けつつあった由緒ある合掌造りで、五箇山地方より移築してすでに30年余り。母親の実家が白川郷の合掌造りであったため郷愁に駆られる。
川魚や山肉料理、石挽そば等郷土料理でおもてなし。
(ご主人・加藤さん執筆)

手入れを怠らなければあと200~300年は堅持する合掌造り。1泊2食付8,800円~

岩魚造り750円、山菜盛合せ600円、キジの猟場焼700円

主人の加藤さん。山登りが好きという行動派だ

DATA

住所 富山県南砺市立野原東1768-5アクセスマップ
電話番号 0763(62)2863
交通アクセス 東海北陸自動車道福光ICから国道304号、県道経由で約6km
定休日 不定休
営業時間 11時30分~18時
駐車場 20台
紅葉の見ごろ 例年10月中旬

※記載されている情報は2007年9月1日現在のものです

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