山の中でしか味わえない爽やかさ、空気の瑞々しさ、そして食材の新鮮さがある。
そんな山あいの自然を愛する自然人オーナーが開く森のレストランでは、山の話に耳を傾けながら山の幸をいただき、心と体で森の秋を楽しみたい。
ここでは、もみじ狩りをさらに印象深くしてくれる、とっておきの場所を紹介しよう。

取材◎沖崎松美・林真規子

福井県のレストラン

石川県のレストラン

富山県のレストラン

※記載されている情報は2007年9月1日現在のものです