2010年02月01日[月]　～02月28日[日]　

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食材が豊富な冬に行う、石川の食文化とそれを育てた風土を満喫する「食の祭典」。兼六園周辺の茶店では、兼六園雪見宴会が行われ、石川県中央公園で11日（祝）～14日（日）の４日間開催されるフードピアランドでは、囲炉裏村や屋台村、ラーメン横丁などが登場。素敵な料理と魅力ある人たちとの楽しい語らいで石川の冬のひとときを楽しんでいただく食談も人気。