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モグラセッチンタケ(土竜便所茸)を発見(^^;)

撮影者
福井のじじい(福井県/男性/60代)
撮影場所
福井県福井市の里山  
登録日
2014/10/08
撮影日
2014/10/05
閲覧数
320

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正式名:ナガエノスギタケ(長柄杉茸)です。

このキノコにはなかなか出会えませんね。
モグラの巣のトイレから発生するので生える場所はなかなか判らないのです

味はマツタケと同様かそれ以上!・・・・しかし、幼菌の間が美味しい期間で、傘が開くにつれて風味が悪くなる

今回、見つけたものは傘が開ききった成菌で風味が悪い・・・・・Orz

がっしりしていて中身は充実・・・ざんねんです
昔、採った幼菌はとっても美味しかったので、「松茸以上」という感じは今も忘れません^^


このブログも参考に
http://www.edinet.ne.jp/~gakuchi/kinoko/10fungi.html

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