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ホタルブクロとマタタビの芽の天ぷら

撮影者
福井のじじい(福井県/男性/60代)
撮影場所
福井県 
登録日
2014/06/12
撮影日
2014/06/12
閲覧数
449

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知り合いの蕎麦屋さんで天ぷらにしてもらいました

ホタルブクロの花の天ぷらは甘味があり、マタタビの芽の天ぷらはホロ苦味が美味しいです^^;

お試しください

コメント

  • penguin9(石川県/男性/60代) 2014/06/12(木) 21:10

    福井のじじい様、今晩わ。
    「ホタルブクロ」の花って、天ぷらになるのですか?
    ビックリです。

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2014/06/12(木) 21:20

    penguin9さん、こんばんは

    美味しいですから試してください
    山には旨いものがまだまだ有ります^^;

  • bluebird(石川県/男性/70代) 2014/06/13(金) 05:45

    いつもの食菜に飽いていたのでつい喉つばが出ました。
    あっつそうや、福井じいさんの話から山菜の本買ってあったっけ。
    おひたしや和えもの。煮びたし。。。('ч`)=>やってみようかなあ。

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2014/06/13(金) 08:31

    福井のじじいさん、お早う御座います。色んな山菜天ぷら好いですね。山菜宴会したい気持ちです。

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2014/06/13(金) 11:16

    bluebirdさん、はい、どんどん試してください。植物の正しい名前が判ると利用法もweb検索や本で情報が広がりますね^^

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2014/06/13(金) 11:18

    yamatyanさん、はい、秋の木の実とキノコ・・・あるいは春の山菜時期にいかがでしょうか?

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2014/06/13(金) 11:26

    福井のじじいさん、皆さんで宴会楽しいでしょうね。機会が出来ましたら押し掛けたいです。その時にはよろしく御願いいたします。

  • やま仙人(石川県/男性/60代) 2014/06/13(金) 18:44

    お〜!愛すべき変人達が盛り上がってますね。山菜料理会には是非参加させて下さい。妻と共に鍋釜、箸を持って馳せ参じますよ!

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2014/06/13(金) 22:32

    yamatyanさん、やま仙人さん、こんばんは

    ぜひ、やりましょう!
    この秋か來春に・・・・・・

    今から楽しみです^^

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2014/06/14(土) 12:17

    福井のじじいさん、秋でも春でも好いですから機会して頂けると好いですね。楽しみにしています。

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