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キクラゲ(食菌)の幼菌です

撮影者
福井のじじい(福井県/男性/60代)
撮影場所
福井県福井市の里山 
登録日
2013/11/30
撮影日
2013/11/30
閲覧数
311

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これから大きくなるつもりですが・・・雪の下になってしまいそうです

短い木なら持ち帰るのですが長いので車には乗らず・・・・放置です



コメント

  • やま仙人(石川県/男性/60代) 2013/12/01(日) 07:04

    福井じ〜さんの一言一句が参考になります。山へ行くと立ち枯れた雑木にキクラゲを良く見かけます。食習慣が無かったのでいつも無視です。お奨めのレシピを教えて下さい。

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2013/12/01(日) 16:40

    やま仙人さん、ありがとうございます^^

    キクラゲは食感を楽しむキノコなので八宝菜、焼きそば、五目ラーメンなどが一般的ですね^^

    キノコカレーなんかにもいいんじゃないかと^^;

    採集したら乾かして保存が基本ですが、cookpadでは4000以上のキクラゲのレシピがあります^^;

    ここです
    http://cookpad.com/search/%E3%81%8D%E3%81%8F%E3%82%89%E3%81%92

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