フウセンタケモドキの焼きキノコです(^^)
撮影者 |
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福井のじじい(福井県/男性/70代) |
撮影場所 |
福井県坂井市の自宅  |
登録日 |
2014/11/25 |
撮影日 |
2014/11/25 |
閲覧数 |
1486 |
このキノコはけっこう長い期間にかたまって生えます。採る人は変人だけか???
昔から食べてたのに正しい名前を知らなかった^^;
福井県グリーンセンターに問い合わせて判った名前が「フウセンタケモドキ」
旨みダシが少ないキノコだが煮付けや味噌汁、うどんの具に良い
干し椎茸も追加して定番の焼きキノコにしたら、けっこう旨い味に仕上がりました(^^)
cookpadレシピ番号がとっても良い、No.2900001だって!
http://cookpad.com/recipe/2900001