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ナラタケが出ました

撮影者
福井のじじい(福井県/男性/70代)
撮影場所
福井県福井市の里山  
登録日
2014/10/03
撮影日
2014/09/29
閲覧数
1035

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横から見ると、ツバが割りと下がった位置にある・・・
茎(柄)は下へいくほど色が濃い

これが決めてです^^
必ず充分加熱する調理をしてお召し上がりください

おいしいキノコです^^

コメント

  • やま仙人(石川県/男性/70代) 2014/10/03(金) 12:03

    福井じ~さん、当地ではナラタケの食習慣が無いので私も見分けられません。きのこ講習会があれば参加したいのですが、近隣で開催できる人がいないようです。美味しい茸をたくさん見過ごしてると思うと残念です。

  • 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2014/10/03(金) 13:34

    やま仙人さん、そちらも食習慣なしですか!
    とっても、もったいないことですね

    福井でも似たような状況ですが、私が教えてあげた方ヶは会うと感謝してくれます

    なめこの方が形がしっかりしていて食べ応えがありますが、ナラタケの方が旨いダシが出ます。腐りやすいので売りに出ないのです。採ったらその日のうちに煮て食べること・・・または瓶詰めですね

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