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我が家の干し柿

撮影者
yamatyan(石川県/男性/70代)
撮影場所
石川県加賀市山中温泉下谷町 
登録日
2008/11/06
撮影日
2008/11/05
閲覧数
2134

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我が家ではこのように、移動できる物干しで柿を干します。陽の当たる場所に移動でき、裏表を平均に干す事が出来て便利です。約2週間で美味しくなります。左横に干してあるのは渋柿の剥いた皮で、ぬかずけと一緒に漬け込むと美味しい味になります。

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