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ヌメリスギタケ(美味食菌)の季節です

撮影者
福井のじじい(福井県/男性/70代)
撮影場所
福井県福井市西部の里山 
登録日
2019/10/27
撮影日
2019/10/27
閲覧数
163

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ナメコの生える前は、ヌメリスギタケの季節です

このキノコを採ってる人は少ないようですね
ナメコよりも良い旨味を持ってますが、これに出会えるのはちょっと稀です

コメント

  • こっこちゃん(福井県/女性/40代) 2019/10/30(水) 21:43

    初めまして。2015年10月8日の分に投稿させてもらったのですが、ご本人にどのようにわかるのか不明なため、新しい記事に再度ご連絡させていただきます。恐れ入りますが、2015年10月8日のコメントを見て頂き、お返事いただけると幸いです。

  • やま仙人(石川県/男性/70代) 2019/11/04(月) 05:37

    福井じ~さん、ご無沙汰してます。
    うら若き女性からのリクエストです。きのこ質問かと思いきや、つくばね質問・・・レンジの広い福井じ~さんならではです。
    小生、連日の自然薯掘りで歩行困難な筋肉痛、今年は終了です。
    自然薯はいのししが先に食べてしまうので収穫減、いのししを捕って辻褄を合わせてます。
    31日にくくり罠にかかった80Kgクラスと約1時間の直接バトル、種々の道具を駆使しましたが仕留められずに逃走されました。怖かった~!疲れたあ~!

  • 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2019/11/04(月) 21:27

    やま仙人さん、こっこちゃんとは連絡とれましたよ。イノシシと噛み付き合いされましたか?
    ケガは無かったのでしょうか??
    相手は乱暴者です(^^4)仕返しにまた舞い戻るかも??
    完膚無きまで叩きのめしてくださいね~

  • こっこちゃん(福井県/女性/40代) 2019/11/05(火) 19:46

    ご案内いただきありがとうございました。青くなったきのこで出汁をりそれでなめこ味噌汁を作りました。美味しすぎて明日の分まで残りませんでした。

  • 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2019/11/05(火) 22:38

    こっこちゃん、良かったですね!!
    あのキノコは ハツタケ(初茸)です。傷つくと青く変色するのが特徴で、初体験でしたね(^^)またよろしくです。きんつば、有難うございました(^^)

  • やま仙人(石川県/男性/70代) 2019/11/08(金) 12:03

    今年は原木なめこも超不作でした。椎茸も望み薄との情報あり。これから来年分のほだ木伐りだしのスタートです。

  • 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2019/11/08(金) 23:35

    やま仙人さん、原木ナメコはようやく生えてきたようですよ、天然物はあと10日ぐらいでしょうか??
    天然ナメコの生える標高がどんどん低くなってますよ~
    木の実もムカゴも超不作の今秋ですねぇ

  • やま仙人(石川県/男性/70代) 2019/11/09(土) 07:37

    自然薯掘りのついでにたくさんのむかごをGet。むかごご飯4回、胡麻和えも美味しい。多くの人にもお裾分けしましたが、息子、孫は食べません。

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