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猪捕獲 B

撮影者
やま仙人(石川県/男性/70代)
撮影場所
石川県羽咋郡宝達志水町山崎 
登録日
2016/10/13
撮影日
2016/10/14
閲覧数
849

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雄なのでかなり攻撃的。

コメント

  • モーニング(石川県/男性/50代) 2016/10/13(木) 17:46

    でかい、、、、、、、。
    こんなのがうろうろしている未来を想像すると、怖いなぁ。。

  • bluebird(石川県/男性/70代) 2016/10/13(木) 18:11

    食肉にもってこいじゃないですか??。
    でもこの時期の肉は。。。まずいとか。
    結局は処分のみなんですね。

  • やま仙人(石川県/男性/70代) 2016/10/14(金) 04:23

    yamatyanさん、血抜きが下手だと毛細血管内に血が残って臭みになるそうです。職員さんは上手にナイフで頸動脈を切って血抜きしてます。尚、秋口から皮下脂肪を溜め始めるので脂が乗って食べ頃になります。初夏~夏場は脂が少なくなります。
    私は主にロース肉をカツにして食べてますが極うまです。

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