• Noto Yama（石川県/男性/80代）　2015/10/09(金) 08:10

  やま仙人さんお早うございます。
  ソバの稲架掛け写真を見ての、想いでから。
  
  幼かったころ、親が「ゴマを家庭栽培」していて、あの「細かいゴマ」をどの様にして、脱穀したのか？、疑問点が蘇った。
  
  ゴマより微細なソバは、どのようにして脱穀するのか、教え願います。

• やま仙人（石川県/男性/70代）　2015/10/09(金) 17:48

  Notoyamaさん､穀物は全て脱穀が不可欠、米､麦は脱穀機､大豆は横にした臼(餅つき用)に上から大豆束を叩きつけます。金時豆は手で莢から取り出し。蕎麦､胡麻､粟､きび類は少量の時には木の棒で上から叩きます。私は金網の上に蕎麦束を置いて竹棒で叩いています。私の親は何でも実行(養蚕､綿花､陸穂､お茶・・・)し、強制的に手伝わされて身に着きました。但し､失敗も多かった。
  蕎麦は最後に唐箕(ﾄｳﾐ)の代わりに扇風機でゴミ飛ばしします。
  お粗末でした。

• Noto Yama（石川県/男性/80代）　2015/10/10(土) 02:38

  やま仙人さん、教えありがとうございます。
  おかげ様で、遠い彼方から朧げに様子が浮かんできた。
  
  涼しい朝方に豆類を穫り入れ、玄関前に蓆を敷き、午後４時ごろ「小型の木槌」で叩いて脱穀。唐箕(ﾄｳﾐ)を転す。
  それにしても、手伝いを逃れ、近所の子らと遊んでいたのが、懐かしいなー。
  

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