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ムカゴ

撮影者
yamatyan(石川県/男性/70代)
撮影場所
石川県加賀市山中温泉下谷町 
登録日
2014/09/11
撮影日
2014/09/10
閲覧数
301

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ムカゴ。毎年見る風物詩。

コメント

  • やま仙人(石川県/男性/70代) 2014/09/12(金) 11:53

    yamatyanさん、秋ですね〜。私は10月中〜11月中の1ヶ月間毎日山へ分け入って自然薯堀りしますが、折り畳み傘持参でムカゴを沢山収穫します。ムカゴご飯は勿論、茹でたムカゴは胡麻和え、三杯酢、マヨネーズ等で頂きます。市場では約1,000円/Kgです。

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2014/09/12(金) 15:21

    やま仙人さん、コメント有難うございます。やま仙人さんの山は広いですから採ってもきりがないくらい採れますね。ムカゴだけでも色んな料理の献立が出来ますね。酒のつまみに最高だ・・・

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