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晩秋の吉次山

撮影者
へぼつり師(石川県/男性/50代)
撮影場所
石川県金沢市 
登録日
2010/11/25
撮影日
2010/11/21
閲覧数
996

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山仲間と吉次山に登った本当の目的はナメコ採りでした。近年カシノナガキクイムシの影響でナラ枯れ現象が問題になっていますが、その立ち枯れの木が数年経つとキノコが出やすいみたいです。特にナメコが爆発的に発生しています。このような環境破壊を喜んではいけないのですが、とりあえず出るものは採らないと!

コメント

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2010/11/26(金) 09:15

    へぼつりしさん、お早う御座います。ナメコ大好き人間にはこたえられない場面ですね。自分が見つけた事を想像するだけで感動します。

  • へぼつり師(石川県/男性/50代) 2010/11/28(日) 19:07

    yamatyanさんいつもコメント有難うございます。
    ナメコは食べ頃ドンピシャにめぐり合うと凄く美味しいですね。
    私は傘が完全に開く前の幼菌と成菌の中間あたりのナメコがが好きですね。

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2010/11/29(月) 17:37

    へぼつり師さん、今晩は。私も思いは一緒です。ナメーとした中に程よい噛み応えと甘さと香りがマッチして好きです。此方では豆腐と一緒に醤油味のお汁です。

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