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小浜名物・浜焼きさば

撮影者	撮影場所	閲覧数
たび亀（石川県/男性/40代）	福井県小浜市小浜広峰39	10028

　小浜のいづみ町の商店街には魚や軒を連ね、午前中に行くとさばを焼く煙が立ち込めています。写真はそのうちの１軒「朽木屋」さんの店先。
　焼きさばは小浜では祝いの席や進物に欠かせないものだそうで、冷めてもレンジやグリルで温めれば美味しく、お中元やお歳暮に贈る人も多いとか。程よい塩加減と脂ののり具合で、お惣菜の焼き魚とは一線を画すものです。小浜に行ったらお土産におすすめします。