イサザ漁
「いさざ」とは白魚(シロウオ、ハゼ科の小魚。体長5~6cm。)のことです。春告魚とも言われています。春の訪れとともに産卵のため能登の河川にいさざが通りかかると網ですくい上げて捕獲します。
地元では生きたまま食べる「踊り食い」が通な食べ方だと言われているそうです。
「いさざ」とは白魚(シロウオ、ハゼ科の小魚。体長5~6cm。)のことです。春告魚とも言われています。春の訪れとともに産卵のため能登の河川にいさざが通りかかると網ですくい上げて捕獲します。
地元では生きたまま食べる「踊り食い」が通な食べ方だと言われているそうです。