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自然人 第39号

「自然人」第39号【冬】2013年12月1日発行 【特集】北陸には消費したいモノがいっぱい「新 地産地消」 定価761円(税込)

※上画像内の定価は消費税率5%当時のもので、現在は定価761円となります。

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北陸には消費したいモノがいっぱい「新 地産地消」



環境にやさしく、地域経済を活性化させることだけでなく、さらに消費することに楽しみや夢がある、そんな視点から様々なジャンルの新たな地産地消をピックアップした特集です。
薪ストーブや小水力発電、ジビエや食育など、今、注目を集めるエネルギーや食の安全に関する問題解決の一助となるヒントも多くあります。

  • 想像力が働くローカルなつながり 市原あかね
  • 水の恵みを活かしたピコ水力発電で地域おこし
  • 里山再生、CO2削減、地域活性化。三拍子そろった薪エネルギー
  • 能登榊ブランドで国産シェアの拡大を
  • 県産材遊具による「木育」の取り組み
  • 地元で獲れたおいしいジビエをブランドに
  • 利賀の財産・山菜食文化を次の世代へ
  • 地産地消ご当地グルメから選ぶ この店、この料理
  • 自然人的文学の小窓 エネルギー 西本陽子
  • 里山のいのちの営み 森 勝彦

    写真家・森勝彦さんが、フィールドを里山に移して、さまざまないのちの営みを撮りおろします。撮影時のエピソードなどをつづったエッセイと合わせ、独自のカメラアイでとらえた里山の四季を紹介しています。

  • 悠久の大地の物語
    珠洲の珪藻土
     吉澤 康暢

    北陸各地にある景勝地や名勝地には、その独特の地形に大地の生い立ちの様子を今に伝える痕跡がたくさん残されています。印象深いこれらの風景が誕生した不思議に思いを馳せながらの名所案内を毎号掲載しています。

  • 自然人に会う 
    鳥には鳥で。鳥害に挑むプロフェッショナルに会う

    吉田 剛之さん

    毎号、北陸で活躍されている"自然人"を紹介しています。ここで言う"自然人"とは、北陸の自然や風土を愛し、地域を元気にするために頑張る老若男女たち。皆さんに勇気と元気を授けてくれる、そんな方々が毎回登場します。

  • レッツ・エコライフ エコ食育 
    風土フードの「味噌」を味わおう

    青海 万里子・椿下 佳子

    その産地のものを旬の時期に食べることを「旬産旬食」と言い、体に良くて地球環境にもやさしく、地域の農業を復興させる効果もあります。毎回、その季節にあった食材と料理を紹介します。

  • 特別企画 フォトストーリー
    河北潟の輝く季節/森 勝彦
  • 地球に営む
    環境のことを考えたら、これからは資源をつくる
  • 自然人あんぐる
    スミウキゴリ/松田 隆喜
    アメイロアリ/小幡 英典
    ミズニラ/川住 清貴
    ホンダワラ/池森 貴彦
    薄明光線・光芒/村井 昭夫
  • NATURE-HUNT
    夕景/栂 典雅
  • 巨樹をめぐる
    福井県奥越エリア/石川県巨樹の会
  • 生活の中の動物園
    小林一茶の動物俳句ベスト10/本谷 文雄
  • 奇想天外! 身近な自然
    吸水は何のため?/池上 博
  • 遠くに漁火が見える
    潮の話/佐藤 敬太
  • 山川草木と共に
    星空のもと、朝のお勤めへ向かう/佐伯 史麿
  • 『工芸』という宇宙
    私たち、刀剣なんて関係ない。か?/山崎 達文
  • ○○で考えた。
    城跡で・城端線で・能登の里山で・雄島で
  • 編集部が選ぶこの一枚
  • 読者と自然人をつなぐページ We Love 自然人
  • 2013年12月~2014年2月 冬
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「自然人」第39号 【冬】
定価740円(税込) 2013年12月1日発行

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