「ジオパーク」という言葉をご存知ですか？
「ジオ（地質・大地）」に、「パーク（公園・人が集まる場所）」を組み合わせた造語で、地球（ジオ）を学び、丸ごと楽しめる一種の自然公園です。

現在、日本ジオパークネットワークによって認定されたジオパークが全国各地にあり、北陸には「恐竜渓谷ふくい勝山ジオパーク」「白山手取川ジオパーク」「立山黒部ジオパーク」の3つのジオパークがあります。

今回の特集では、「ジオ」がもたらす豊かな食と、北陸で楽しむジオパークについてご案内します。

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