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我が家のアンポ柿です(1)

撮影者
yamatyan(石川県/男性/70代)
撮影場所
石川県加賀市山中温泉下谷町 
登録日
2014/11/07
撮影日
2014/11/07
閲覧数
323

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我が家のアンポ柿完成です。このような状態でほとんど食べたり上げたりしてなくなります。此を形好くつぶして一つ一つラップに包み冷凍庫に入れて保存します。昨日食べて見ましたら程良く柔らかくて冷たいお菓子感覚で食べれました。此はヒットしそうですね。

コメント

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2014/11/07(金) 17:49

    うまく出来ましたね、殺菌作業が効いてるんでしょうね

    市販できます(^^)

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2014/11/07(金) 18:45

    福井のじじいさん、今晩は。殺菌のお陰でカビが生えずここまで出来ました。約200個作りましたが、もう少なくなりました。干し柿は保存出来ますが、甘柿は熟した順に食べていますが、熟してくるのが早く食べるのに追いつきません。近くの人に上げたりして食べるのに協力してもらっています。渋柿と甘柿、各1本づつ木が有りますが結構楽しめますね。有難うございました。

  • やま仙人(石川県/男性/60代) 2014/11/08(土) 05:28

    yamatyanさん、美味しそ!自然食とは言え、糖分が多いので要注意ですぞ。私は日本柿なので落下、カビで成功確率50%。明日は小型軽量の平種無&紋平柿を吊るします。

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2014/11/08(土) 11:00

    akubi_iさん、やま仙人さん、コメント有難うございます。akubi_iさん、山中温泉オフ会都合出来ましたら是非まっています。上手くあれがあれば上げれるかも・・・皆さん来てください。やま仙人さんも今は忙しいでしょうが暇が出来たら来てください。柿の食べ過ぎに注意します。有難うございました。

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2014/11/10(月) 07:57

    おはようございます
    山中温泉オフ会って何日何時ですか?
    参加したいですが地区行事と重ならないといいんですが

    紅葉はもう盛りなのでは?

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