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ナラタケ(美味菌)のよい見本を発見^^

撮影者
福井のじじい(福井県/男性/60代)
撮影場所
福井県福井市の里山  
登録日
2014/10/18
撮影日
2014/10/18
閲覧数
322

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ナラタケは見た目が悪いので北陸地方ではあまり食べられてませんが、とても良いダシのでる、喉越しつるりんの美味しいキノコです。

木材を腐らせるパワーが物凄くて、いろんな木に取り付いて枯らします。

天候などの加減で見た目の変化が大きいです

今日、見つけたこの古木は雨の後なのでナラタケは水を含んで傘がピンとしてません

近くの土からも生えてますが、根元が硫黄色というか錆び色というか、美味しそうではありませんね^^;

しかし、実はこの地生えのナラタケが旨いのです^^

幼菌も見え、もう1、2回は収穫できそうです

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