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ミヤマメシダです

撮影者
福井のじじい(福井県/男性/60代)
撮影場所
福井県福井市の里山 
登録日
2014/04/22
撮影日
2014/04/22
閲覧数
346

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北陸自然人.netでは初登場でしょうか

見た目は怖いですが毒は無いようです
深い山の湿ったところにあります

コメント

  • モーニングハズブロークン(石川県/男性/50代) 2014/04/23(水) 21:28

    たぶん、これだと思うのですが、以前、食べたことがあります。甘く、美味しかったです。
    山渓のハンドブック、「山菜」に食用としてでていたと思います。
    ただ、食べたのは一個のみで、それ以後、食べたこともありません。
    金沢の南部の山の方にありました。

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2014/04/24(木) 19:16

    モーニングハズブロークンさん、貴方も経験者ですか。
    けっこういい味ですね

    今日はウドが大量に採れました^^

  • モーニングハズブロークン(石川県/男性/50代) 2014/04/24(木) 19:48

    そうです。私も食べてみました。悪くない味です。どちらかというと美味しい部類でした。
    私の行く猟場は、まだ、ウドがでていません。これからです。
    ウドは昔は、シーズン中、三日に一度は天ぷらにしていましたが、最近はシーズンで、数度、天ぷらをするくらいです。年行ったなぁ、と山菜を食べながら、実感します。

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2014/04/24(木) 22:51

    モーニングハズブロークンさん、はい、山菜採りの楽しみが増えました^^

    ウドは天ぷら以外にもいろいろな料理に合います
    好みはサラダ、酢味噌和え、胡麻味噌炒め、などです^^

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