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越前おろしそば

撮影者
バフ of shizenjin(石川県/男性/50代)
撮影場所
福井県今立郡池田町土合皿尾 

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登録日
2014/04/11
撮影日
閲覧数
332

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福井県池田町のかずら橋のたもとにある「そば道場」のおろしそば。大盛りをいただきました。

コメント

  • やま仙人(石川県/男性/60代) 2014/04/13(日) 18:27

    15年程前、福井市⇒越前町へ向かう山ん中でお爺さんが1人でやってる蕎麦に感激し、その年から自分で蕎麦打ちを始めました。山掘り自然薯と自家栽培の蕎麦、製粉。今では11〜12月に約500食の蕎麦を打っており、12月29〜31日は蕎麦にまみれています。
    あのお爺さんのお店(確か、町営だったと記憶してるが)まだやってるかな〜?

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