フォトコミュニティ フォトコミュニティ トップ 投稿する 投稿写真を見る 写真検索 クリタケ(栗茸)(食菌)の大株発見 撮影者 福井のじじい(福井県/男性/70代) 撮影場所 福井県福井市の里山   登録日 2013/11/19 撮影日 2013/11/19 閲覧数 1442 写真およびコメントの取り扱いについて 写真およびコメント投稿者以外であっても、自然人ネットの利用規約に反していると思われる写真およびコメントについて、削除依頼をすることができます。削除依頼のお申し出については、削除依頼フォームからのご連絡をお願い致します。 削除依頼のありました写真およびコメントにつきましては、編集部の判断に基づき対処させていただきます。利用規約に反していると判断した場合は、投稿した方の意思にかかわらず写真およびコメントを削除するなどの措置を講じる場合があります。削除措置の判断基準につきましてはお答えしかねますので、ご了承ください。 また、繰り返し利用規約違反が行われていることが確認された場合、当該ユーザーには自然人ネットへの投稿禁止の措置をとらせていただくことがあります。 投稿禁止措置の判断基準につきましても、お答えしかねますのでご了承ください。 ご利用者の皆さまには、再度自然人ネットの利用規約をご確認いただきますようお願い申し上げます。 利用規約を見る 削除依頼フォームはこちら 削除依頼フォームボタンの設置場所 クリタケ(食菌)の大株を発見、採取しました^^大喜び^^どんな料理にも合う美味しいキノコですが多食すると中毒する場合があるので1回に食べる量は数本までに^^; コメント モーニング(石川県/男性/50代) 2013/11/19(火) 21:44 見事です。昨年、初めて、このキノコを採りました。美味しいですね。 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2013/11/19(火) 22:13 モーニングハズブロークンさん、ありがとうございますそうですか、私も10年振りぐらいです繁殖力が強そうに見えますが、なかなか出会えないキノコですねこれは美味しいですが調子にのって沢山食べるとお腹を壊すそうです^^; モーニング(石川県/男性/50代) 2013/11/20(水) 13:14 もう、試されていると思いますが、てんぷらにするとクリタケの繊維質が柔らかくなり、とてもおいしくなるそうです。 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2013/11/20(水) 14:26 まだ天ぷらは試してません今日はアルミホイルを舟形にしてホイル焼きを作りました酒と醤油をかけてオーブントースターで5分加熱ですとっても美味しかったです明日は天ぷらにしてみますねありがとうございます^^ やま仙人(石川県/男性/70代) 2013/11/21(木) 22:07 私は原木栽培した事がありますが、自然採りの経験はありません。出くわしても判らないだろな~!味はなめこよりも淡白だったので、その後はなめこ栽培一筋です。 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2013/11/21(木) 22:55 やま仙人さん、原木栽培の経験有りですか^^確かに煮物の味はナメコに軍配が上がりますが、天ぷらやホイル焼きはクリタケの方が旨みが濃いです^^今日は馴染みの蕎麦屋に持ち込んで天ぷらにして食べたら凄く旨かったです岐阜のキノコ会の人たちがこの時期、クリタケ・オフ会で集まるという気持ちが判りました やま仙人(石川県/男性/70代) 2013/11/22(金) 09:04 今、ほだ木出しでフアイトしています。来春はクリタケ天婦羅を目指して再度植菌します。とは言え、妻に天婦羅を作らせるのが最大の難所です。 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2013/11/22(金) 10:45 やま仙人さん、クリタケの種菌は入手できるんですね^^昨日、2回目の収穫をしたのですが幼菌がまだありますのであと1、2回は採れるようですナメコよりも地中を菌糸が這って広がる力はありそうですが少し乾いた感じのところが好きな菌のようですねうちのカミさんも天ぷらが好きじゃなくて娘か私が天ぷらの当番です・・・・Orz やま仙人(石川県/男性/70代) 2013/11/22(金) 22:38 福井じ~さん、こんにちは。私はホームセンターで偶然見つけて植菌しました。クリタケほだ木は横に寝かせて半分を土中に埋めるのが特徴です。駒菌は森林組合、orJAに依頼すれば取り寄せて貰えますが、ポピュラーではありませんネ!。因みにクリタケほだ木はなめこと同じです。 福井のじじい(福井県/男性/70代) 2013/11/23(土) 19:37 やま仙人さん、こんばんはなるほど、桜、栗、クヌギなどを地上に並べて下半分が土中になるようにする・・・私が見つけたときは50cmほど離れた土から2株生えてましたね^^成功祈ります コメントを投稿する 写真およびコメントの取り扱いについて