シロカノシタ(白鹿の舌):(食菌)
撮影者 |
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福井のじじい(福井県/男性/70代) |
撮影場所 |
福井県福井市の里山   |
登録日 |
2013/10/14 |
撮影日 |
2010/10/24 |
閲覧数 |
1274 |
ひっくり返した状態の写真です
傘の裏はびっしりと無数の針状です
あまりに特徴的なキノコですから間違えることのない安全キノコと言えますね^^
バター炒めやフリッターが美味しいです^^
でも福井県でこれを食べたと言う人にまだ出会えません^^;
シロカノシタはフランス料理の高級食材
http://www.1101.com/kinokonohanashi/066/donteat.html