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越前おろしそば

撮影者
iggy(石川県/男性/30代)
撮影場所
福井県あわら市 
登録日
2013/05/28
撮影日
2013/05/21
閲覧数
474

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今となっては福井県のどこでもいただける、名物おろしそば。シンプルだけど飽きずにいただける味。福井のそばは、だいたいどこでいただいてもおいしいですね。

ちなみにこれは、吉崎御坊の真ん前にある食堂でいただきました。おろしそばには珍しく、麺がかなりやわらかめ、ご高齢者向けかな?

コメント

  • サッチャン(石川県/女性/60代) 2013/05/28(火) 15:13

    こんにちわ^^
    おいしいんですよね!!
    去年大長山の帰り勝山で水芭蕉の立ち寄り温泉に入りそこでも おろしそばいただきました おいしくって 大盛りたのめばよかったなあって思ってました
       蒸し暑くなるとなおさら恋しくなります

  • iggy(石川県/男性/30代) 2013/05/28(火) 16:14

    さっちゃんさん

    コメントありがとうございます、おろしそば、おいしいですよね!!
    小食でさっぱりしたものが好きなので、福井に行ったときの食事は
    おろしそばばっかりになります。

  • やま仙人(石川県/男性/60代) 2013/06/19(水) 12:22

    15年前に福井⇒越前へ向かう途中に食べた蕎麦がおいしかったので自分で”自然薯蕎麦”を作り始めました。最初はとても食えない出来でしたが今では年間500食超(年末に200食)を作っています。
    10〜11月は宝達山で自然薯掘りし、そばは種蒔〜製粉も自分でやる程にエスカレート、蕎麦屋開業は野党(妻)の猛反対で実現できません。

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