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2011年のガマズミの実:大収穫

撮影者
福井のじじい(福井県/男性/60代)
撮影場所
福井県福井市 
登録日
2013/04/29
撮影日
2011/10/20
閲覧数
523

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今年はガマズミの豊作を予感してます
2012年は大不作で、2011年は大豊作でした


去年は小瓶1本しか、ガマズミ酒が作れなかった・・・

今年は豊作で赤い実ががいっぱい成りますように・・・・・ ^^;

コメント

  • 立山のたぬき(富山県/女性/60代) 2013/04/29(月) 19:57

    実は酸っぱいですが、ガマズミ酒にするとおいしいですか。?今年、豊作だといいですね。

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2013/04/30(火) 09:10

    立山のたぬきさん、はい、とっても酸っぱい実ですが焼酎に漬けると旨い酒になリます

    青森県や山形県では元気になる酒として人気のようです^^
    ガマズミ、ジョミ などで検索してみてください

  • yamatyan(石川県/男性/70代) 2013/10/11(金) 08:46

    福井のじじいさん、前に投稿されていたのに気づかなくて済みませんでした。凄い量ですね。これだけあれば多量にガマズミ酒作られた事でしょう。私も賞味したい心境です。有難う御座いました。

  • 福井のじじい(福井県/男性/60代) 2013/10/11(金) 09:57

    yamatyanさん、はい、ありがとうございます

    昨日の山歩きはナツハゼ、アケビが主でしたがガマズミも少し採りました

    酸味が強いのでとても旨い酒になりますからそろそろ採集をはじめて焼酎に漬け足しを初めてはいかが?

    焼酎はホワイトリカーの35度がおすすめです^^

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