北陸（石川県・富山県・福井県）の自然と文化を楽しみたい人のための雑誌や書籍をご紹介

加賀野菜 それぞれの物語

松下　良　著

A5判／1,800円／2007年発行

加賀野菜の父・松下良氏が書き下ろす始めての「加賀野菜読本」。語り継いで欲しい、金沢に根付いた野菜たちのストーリー。

知るほどに楽しい植物観察図鑑

本多郁夫　著

Ｂ５判／2,520円／2007年発行　日本図書館協会選定図書

顕微鏡写真を交えた５５３点の写真で解説。植物の生きる知恵が感動を呼ぶ、ひと味違った「植物観察図鑑」。

白山・花ガイド （改訂版）

栂　典雅　著

A7 変型判／1,050円／2006年発行

ポケット高山植物図鑑の決定版『白山・花ガイド』が10年ぶりに大幅改訂。掲載種を170種から190種に増やし、全種類を写真入りでガイド、新たに学名も付記し、実用性が高くなりました。

エコクッキング
台所から地球環境を考える料理本

石川県環境安全部環境政策課　編

Ａ４判／1,223円／1996年発行　【残部僅少】

身近な自然と触れ合いながら、地球に優しい生活を実践してみませんか。「食」を通じて地球環境を考えるヒントがいっぱいの料理本。

加賀友禅　その文様、色彩、技法。

寺西一紘　著

Ａ５変形／1,631円／1995年発行

加賀友禅作家である著者が、長年の体験に基づき綴る文章と豊富なカラー写真。友禅を愛するすべての人に贈る加賀友禅ガイドブック。

石川の四季と自然

新書判／998円／1988年発行　【残部僅少】

県内の自然環境を生態的に分割して取り上げた、生きものたちの四季の姿。外国から訪れた方にも理解していただける英文解説つき。