ホーム > おでかけガイド > おいしい春の味覚「たけのこ」

おいしい春の味覚「たけのこ」

竹に旬と書いて、筍<たけのこ>。春の季語にもなっていて、この北陸にも、各県ごとに有名なたけのこ産地があります。

たけのこプロフィール

歴史や栄養素、種類など、たけのこのプロフィールをご紹介します。

”美味しい”たけのこの見分け方・調理方法

「どんなたけのこを選べばいいの?」「あく抜きってどうやるの?」「美味しい食べ方は?」 そんな疑問にお答えします。

たけのこ豆知識

皮に含まれる成分から、ことわざまで。知って楽しい豆知識を集めました。

北陸の「たけのこ」スポット

たけのこ掘りができるスポットや、たけのこ料理が味わえるお店を紹介します。

福井県 福井県の
「たけのこ」スポット
石川県 石川県の
「たけのこ」スポット
富山県 富山県の
「たけのこ」スポット

こちらのサイトでも「たけのこ(加賀野菜)」について紹介しています。

知られざる北陸の食 北陸三県(富山県・石川県・福井県)にある魅力的な食材約150品目および食文化を紹介しています。

おすすめ商品

ページの先頭へ

自然人Facebook