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冬の体験イベント「トチ餅つき」

2015年11月15日[日] 

このイベントは終了しました


トチ餅つきの様子

白山ろくの郷土料理の一つであるトチ餅は、かつて正月を祝うのに欠かせない食品でした。ただし、トチの実は、アク(渋み)が強いため生で食べることができず、トチの実からアクを抜いてトチ餅に加工するのは、手間と熟練を要する作業でした。
このイベントでは、トチの実を割る体験と臼・杵を使ってトチ餅をつく体験を行い、出来上がったトチ餅を試食してみます。
当日は、昼食時に焼畑体験で収穫した、ナナギ大根の味噌汁を用意します。トチ餅と共に山里の味をお楽しみください。

アクセスマップ

開催日 2015年11月15日[日]  
開催時間 10時00分〜14時00分
主催 石川県立白山ろく民俗資料館
対象 小学生以上(小学生は保護者同伴)
参加費 1人 600円 別途入場料が必要です。

一般 260円、65歳以上 200円、団体(20名以上)200円
高校生以下 無料

募集期間 10月16日[金] 〜11月10日[火] 
申し込み
申し込み方法 電話でお申込みください。
定員になり次第受付を終了します。
お問い合わせ 石川県立白山ろく民俗資料館
〒920-2501   石川県 白山市 白峰リ30
TEL:076-259-2665    FAX:076-259-2665
e-Mail hakumin@pref.ishikawa.lg.jp
URL http://www.pref.ishikawa.jp/hakusanminzoku/

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